Si hay un pasaboca que nunca falta en una fiesta venezolana, es el tequeño. Crujiente por fuera, con un corazón de queso derretido y un sabor inconfundible, este pequeño bocado ha conquistado paladares dentro y fuera de Venezuela. Pero, ¿sabes de dónde vienen los tequeños y por qué se han vuelto un clásico irresistible?

El Origen del Tequeño

La historia del tequeño nos lleva a la ciudad de Los Teques, en el estado Miranda, Venezuela. Según la versión más popular, fue allí donde se empezaron a preparar estos deliciosos bocados en el siglo XIX. Se dice que las cocineras de familias pudientes envolvían trozos de queso en masa de harina de trigo y los freían, creando así lo que hoy conocemos como tequeños.

Desde entonces, esta delicia se ha convertido en un infaltable en cualquier celebración venezolana, desde cumpleaños hasta bodas, e incluso en desayunos y meriendas.
¿Qué hace especial a un buen tequeño?

Un buen tequeño debe tener una masa firme pero ligera, que al freírse quede dorada y crujiente, sin absorber demasiado aceite. El relleno, tradicionalmente de queso blanco semiduro, debe derretirse a la perfección sin salirse de la masa.

Si bien el tequeño clásico es de queso, con el tiempo han surgido variaciones con rellenos de chocolate, jamón, guayaba y hasta Nutella, adaptándose a todos los gustos.

Tequeños en el mundo

Gracias a la diáspora venezolana, los tequeños han traspasado fronteras y ahora se pueden encontrar en distintos rincones del mundo. Restaurantes, panaderías y hasta supermercados han incluido esta delicia en sus menús y productos congelados, permitiendo que más personas disfruten de su sabor único.

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Ya sea en una reunión con amigos, como acompañante de una comida o simplemente para darte un gusto, nuestros tequeños son la mejor opción para llevar el sabor de Venezuela a tu mesa.

¡Pruébalos y descubre por qué los tequeños son mucho más que un pasaboca: son un pedacito de tradición!